Karawang, KARAWANGHARIINI.COM – Pemerintah Kabupaten Karawang bersama Pemerintah Kabupaten Purwakarta mengikuti kegiatan pengarahan dan evaluasi pelaksanaan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang dipimpin Deputi Bidang Pemantauan dan Pengawasan Badan Gizi Nasional (BGN), Dadang Hendrayuda.
Kegiatan ini diikuti oleh 1.006 peserta yang terdiri dari 414 kepala satuan pelayanan (Kasatpel), 178 yayasan, 414 mitra, serta 39 undangan. Evaluasi tersebut menjadi bagian penting dalam memastikan program pemenuhan gizi berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan.
Dalam paparannya, Deputi BGN menekankan pentingnya pengawasan ketat terhadap operasional dapur SPPG, mulai dari aspek kebersihan, kualitas makanan, hingga tata kelola distribusi. Hal ini dilakukan untuk menjamin program tidak hanya berjalan secara administratif, tetapi benar-benar memberikan manfaat nyata bagi masyarakat, khususnya anak-anak.
“Pengawasan harus dilakukan secara menyeluruh. Standar kebersihan, kualitas makanan, dan distribusi tidak boleh diabaikan agar manfaat program ini benar-benar dirasakan,” tegasnya.
Secara keseluruhan, jumlah SPPG di Provinsi Jawa Barat mencapai 5.961 unit. Dari jumlah tersebut, sebanyak 214 unit berada di Kabupaten Karawang dan 130 unit di Kabupaten Purwakarta. Khusus di Karawang, sebanyak 84 dapur telah mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
Sementara itu, Bupati Karawang, H. Aep Syaepuloh, menyampaikan bahwa pihaknya telah menerima arahan yang jelas dari pemerintah pusat terkait langkah-langkah yang harus dilakukan di daerah.
“Kami telah menerima arahan yang sangat jelas dari Bapak Deputi. Ini menjadi panduan bagi kami dalam memastikan pelaksanaan program pemenuhan gizi berjalan optimal di Kabupaten Karawang,” ujarnya.
Melalui evaluasi ini, diharapkan kualitas pelaksanaan program SPPG semakin meningkat, sehingga mampu mendukung pemenuhan gizi masyarakat secara berkelanjutan dan berkontribusi pada peningkatan kualitas sumber daya manusia di masa depan.
